隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，用戶的消費(fèi)習(xí)慣也在逐漸改變，比如各種外賣軟件的出現(xiàn)，使得用戶的飲食選擇不再局限于周邊的實(shí)體店。在這樣的大環(huán)境下，實(shí)體店的競(jìng)爭(zhēng)比以前激烈的多。而短視頻平臺(tái)讓餐飲行業(yè)又產(chǎn)生了新的增長動(dòng)力及流量入口，餐飲行業(yè)如何玩轉(zhuǎn)短視頻的拍攝與制作技巧的學(xué)習(xí)成了熱點(diǎn)。

當(dāng)網(wǎng)上購買物品已經(jīng)成為一種新的消費(fèi)習(xí)慣時(shí)，如何占領(lǐng)實(shí)體店再網(wǎng)上的份額就成了一個(gè)重要問題了。此時(shí)，餐飲行業(yè)短視頻拍攝制作就至關(guān)重要了，而宣傳片是配合產(chǎn)品做網(wǎng)絡(luò)宣傳最有力的方式。那么如何拍攝宣傳片來吸引消費(fèi)者呢

傳統(tǒng)的平面廣告戶外廣告，真實(shí)性很難做出判斷，公眾已經(jīng)對(duì)這種簡單的宣傳方式不感興趣了，但廣告效果依然存在，更何況內(nèi)容更豐富、形象更生動(dòng)的餐飲廣告宣傳片（餐飲行業(yè)短視頻拍攝制作），就其本身而言，視頻比用圖文表現(xiàn)形式更豐富更生動(dòng)，也更具說服力和誘惑力。

當(dāng)餐館老板看到了舌尖上的中國后，很多餐飲行業(yè)也開始模仿美食節(jié)目，開始做美食短視頻。當(dāng)你播放短視頻時(shí)，你會(huì)突然看到一個(gè)紅網(wǎng)老板在做飯或分享美食。最后，當(dāng)你走在街上，看到一些五顏六色、令人垂涎欲滴的食物等等，問問自己，你有沒有注意到它們或者給它們澆水 你當(dāng)時(shí)的想法是什么

　　舌尖上的食物，每一個(gè)問題都能給一種食品帶來火爆，導(dǎo)致全國各地的食品都對(duì)這種食物印象深刻，開始肆意消費(fèi)。

　　當(dāng)然，我們制作餐飲行業(yè)短視頻的目的是一樣的，但我們的宣傳片針對(duì)性更強(qiáng)，功能也更多。因?yàn)槲覀円牡男麄髌皇切麄魇称繁旧?，而是宣傳我們的食品。重點(diǎn)是我們，我們品牌店的食品，過濾我們的同行和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。宣傳我們的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

　　作為線下餐廳實(shí)體店的企業(yè)宣傳片，拍攝菜品、特色菜、簡單快捷的拍攝技巧，捕捉美食制作完成的誘人瞬間，刺激用戶用餐是必不可少的。餐飲行業(yè)短視頻拍攝制作要展現(xiàn)餐飲品牌的自我約束和文化氣息，就要加入我們品牌店的特色屬性，考驗(yàn)劇本策劃和后期制作的技巧。如何表達(dá)我們食物的色香味，如何從多個(gè)角度充分展現(xiàn)。最后是我們店的品牌廣告導(dǎo)入，要吸引消費(fèi)者來體驗(yàn)，導(dǎo)入技巧不能太死板，要分心。

　　餐飲完成后，我們可以在社區(qū)、電梯、商場(chǎng)、街道、市中心的廣告屏上放置重點(diǎn)視頻廣告牌，從而帶來更高的觀看量和品牌營銷手段。把它們放在我們自己的線上餐飲店里，可以更好地展示我們餐飲店的細(xì)節(jié)，也可以做企業(yè)的品牌推廣和餐飲行業(yè)短視頻制作，從而誘導(dǎo)消費(fèi)者毫不猶豫地消費(fèi)，讓消費(fèi)者更加放心地消費(fèi)我們的餐飲食品，更快更好地對(duì)我們的食品產(chǎn)品有一種認(rèn)同感，從而保證消費(fèi)者的健康口碑營銷和回頭客消費(fèi)。

　　此外，餐飲宣傳視頻還可以在當(dāng)?shù)孛襟w、網(wǎng)站、微信朋友圈、微博等渠道進(jìn)行分享和推廣，達(dá)到餐飲品牌快速曝光和推廣的目的，帶動(dòng)周邊消費(fèi)者來店快速消費(fèi)。最后，可以把它們放在我們的線上餐飲店，比如美團(tuán)、饑餓等，加大對(duì)品牌食品的說服力，線上線下不規(guī)范輔以店內(nèi)活動(dòng)營銷，轉(zhuǎn)化效果會(huì)更好。

　　也就是說，一次優(yōu)質(zhì)餐飲完成后，基本上是一勞永逸。餐飲行業(yè)短視頻制作可以用在許多地方和渠道。你可以用這部宣傳片做任何事。如果偏重于產(chǎn)品本身的品牌美食宣傳短視頻能被其他加盟店使用，那么一部宣傳片就能全面帶動(dòng)我們的營銷轉(zhuǎn)型。